I risotti della Fiera del Riso sono stati tra le eccellenze italiane servite alla Itb, la fiera internazionale di Berlino dedicata al settore turistico che si è chiusa il 12 marzo. Ente Fiera di Isola della Scala e il Consorzio di tutela del riso Nano Vialone Veronese Igp si sono occupati del catering per lo stand della Regione del Veneto, portando nella capitale tedesca, oltre al risotto all’isolana e al riso scaligero, anche i vini della cantina Valpantena e l’olio del consorzio degli olivicoltori di Malcesine.
Venerdì 10 marzo gli chef isolani sono stati raggiunti da Alberto Fenzi, amministratore unico di Ente Fiera e dal sindaco e vicesindaco di Isola della Scala, Stefano Canazza e Michele Gruppo.

Ente Fiera di Isola della Scala ha acquistato all’asta, per meno di 38mila euro, una porzione dell’antico mulino del Palasio, posizionato a pochi metri dall’area fieristica. Nel secolo scorso l’edificio ospitò anche l’azienda del padre di Albert Einstein che vi installò un generatore di energia elettrica che sfruttava la forza del fiume Tartaro.

Il mulino, in stato di profondo degrado e abbandono, verrà recuperato nei prossimi anni.

Al momento le prime ipotesi di riqualificazione prevedono che vi trovino spazio la nuova sede dell’Ente Fiera e una mostra permanente sul riso e sull’acqua. Inoltre l’acquisto del bene potrebbe favorire – dopo attente verifiche che verranno poste in essere nei prossimi mesi – un nuovo accesso all’area fieristica.

L’isolano Alberto Fenzi è il nuovo amministratore unico dell’Ente Fiera di Isola della Scala. La nomina formale da parte del Comune, socio unico dell’Ente, è avvenuta lunedì 28 novembre. Fenzi, che resterà in carica fino al 2019, è stato presentato a fine novembre dal sindaco Stefano Canazza. All’incontro, che si è tenuto in municipio, è intervenuto anche l’amministratore uscente, Luigi Mirandola alla guida dell’Ente dal 2014. Fenzi, classe 1960 e direttore di banca, vanta nel suo curriculum anche un’esperienza come assessore alle manifestazioni di Isola della Scala nel 2001/2002. Negli stessi anni ha guidato il comitato che ha promosso il passaggio della gestione degli eventi locali dalla Pro Loco ad Ente Fiera. Come assessore Fenzi è stato, inoltre, ideatore della prima Fiera del Bollito con la Pearà, giunta quest’anno alla sua 16ª edizione e terminata domenica 27 novembre 2016. Rispetto all’edizione 2015, che aveva già fatto registrare una considerevole crescita, la Fiera 2016  ha raggiunto e superato i 60.000 piatti totali cucinati (erano stati 55.000 l’anno prima). La portata in assoluto più servita è stata il bollito con la pearà. Un altro aspetto, evidenziato dagli operatori degli stand gastronomici, ha riguardato la crescita del pubblico proveniente da fuori provincia e regione che, per la prima volta, ha potuto conoscere e apprezzare una ricetta esclusivamente scaligera: la pearà.

Martedì sera, presso la Sala Civica di Isola della Scala, in un incontro aperto al pubblico, l’Amministratore Unico dott. Luigi Mirandola ha presentato il bilancio 2015 dell’Ente Fiera di Isola della Scala. Tale bilancio, già pubblicato, si è chiuso in positivo.
Contestualmente il dott. Mirandola, su richiesta per motivi di indirizzo politico da parte dell’Amministrazione del Comune di Isola della Scala, socio unico di Ente Fiera, ha accettato di rassegnare le proprie dimissioni.
L’Amministrazione Comunale, nella persona del Sindaco Stefano Canazza, ha voluto comunque ringraziare pubblicamente il dott. Mirandola per il consolidamento economico dell’Ente e per quanto fatto nei due anni di gestione.
A breve verrà avviata la procedura per l’individuazione del nuovo Amministratore Unico.