La cucina del Festival per la prima volta sarà gestita dalla Fiera del Riso di Isola della Scala: anche per questa edizione, Tocatì propone un viaggio alla scoperta dei sapori tipici del territorio dove il gioco diventa un momento da assaporare e condividere.

Dalla sera di giovedì 16 a domenica 19 settembre saremo a porta San Giorgio stand gastronomici con i maestri risottari che proporranno il risotto all’isolana secondo la ricetta della tradizione e altri piatti. Inoltre, sulla terrazza che si affaccia sul fiume sarà possibile degustare l’aperitivo accompagnato dalle musiche dei “Suoni lungo l’Adige”.

Tema di questa edizione del Festival è l’acqua. Nei giorni del Festival il pubblico potrà infatti assistere ad una serie di attività ludiche tradizionali marittime, fluviali e lacustri tipiche delle comunità di Gioco e Sport Tradizionale che aderiscono all’iniziativa. Chiaro è quindi il legame con la Fiera del Riso, per la quale l’acqua rappresenta l’elemento fondamentale per la coltivazione del riso.

Sei serate dedicate al Riso Nano Vialone Veronese IGP, in cui le riserie di Isola della Scala cucineranno le ricette più famose della Fiera del Riso fra cui il tradizionale Risotto all’Isolana.
Una mini rassegna dedicata al riso veronese che proprio quest’anno festeggia i 25 anni dal riconoscimento del marchio IGP.
Un evento ponte che ci porterà alla Fiera del Riso 2022, visto che nel 2021 è stata annullata.

Sarà possibile accedere agli stand gastronomici con un Ticket di 10€ che darà diritto a un antipasto con polenta e stortina veronese e a 4 assaggi di risotti (isolana, zucca con pancetta croccante, funghi, radicchio mantecato al formaggio Monte Veronese).

Vi aspettiamo il 10-11/17-18/24-25 in Piazza Martiri della Libertà a Isola della Scala.

***Non sono previsti posti a sedere, saranno a disposizione tavoli “mangia in piedi”. Non è prevista la possibilità di prenotare.
***Per accedere agli stand gastronomici è necessario il Green Pass, sarà effettuato un controllo a campione.
***Per la vostra sicurezza l’organizzazione si riserva la possibilità di limitare l’accesso agli stand gastronomici in ottemperanza delle normative Covid 19.