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Per informazioni:
Ente Fiera di Isola della Scala srl – Responsabile Commerciale dott.ssa Denise Passilongo +39 345 4990240 espositori@isolafiere.it
Le manifestazioni di Isola della Scala
Fiera del Riso 14 settembre – 2 ottobre 2022
È la manifestazione enogastronomica più visitata d’Italia. Celebra il risotto italiano, la ricetta all’isolana e il riso Nano Vialone Veronese Igp, primo in Europa ad aver ottenuto l’indicazione geografica protetta. Si svolge ogni anno tra settembre e ottobre ospita nella piccola cittadina veronese mezzo milione di buongustai
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Taste of Earth 14 settembre – 2 ottobre 2022
Novità del 2022 sarà l’evento internazionale “Taste of Earth” all’interno della “Fiera del Riso”, che apre così le porte all’internazionalizzazione. Una nuova area con espositori esteri che presenteranno i loro prodotti eno-gastronomici, oggettistica e prodotti artigianali, capi d’abbigliamento, prodotti e servizi per la casa e molto altro e racconteranno le peculiarità dei loro territori. Accanto ad essi, nella medesima settimana, avremo la presenza di giovani chef internazionali facenti parte di un’Associazione Europea e convegni dedicati all’alimentazione e al valore nutritivo del riso. Sarà un’occasione d’incontro, di conoscenza, di confronto tra culture e tradizioni diverse. Verranno realizzati inoltre: un convegno e un concorso internazionale. Inoltre, dal 27 settembre al 2 ottobre sarà presente, nella nuova area ristorante, JRE Jeunes Restaurateurs d’Europe, un’associazione europea che raggruppa giovani chef e ristoratori di grande talento, che condividono una profonda passione per il cibo, per gli alimenti e la loro provenienza, la sostenibilità e l’innovazione in campo culinario. L’associazione nasce in Francia a metà degli anni Settanta e si basa sulla ricerca, sull’eccellenza e sullo scambio continuo quale fonte di crescita.
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The big news of this year is the international event “Taste of Earth” that will be set up within the ‘Fiera del Riso’ and will open the floodgates to the internationalisation. There will be a new area with international exhibitors who will present their food and wine products, handicrafts, typical clothing, household products and services, and much more. Moreover, they will illustrate the customs and traditions of their territories. In the same week, we will have the presence of young international chefs belonging to a European Association and conferences dedicated to nutrition and the nutritional value of rice. It will be an opportunity to meet and discover different cultures and traditions. There will also be a conference and an international competition. In addition, from 27th September to 2nd October, the new restaurant area will host JRE Jeunes Restaurateurs d’Europe, a European Association of talented young chefs and restaurateurs who share a deep passion for food and its origin, sustainability, and innovation in the culinary field. The association was founded in France in the mid-1970s and is based on research, excellence, and continuous exchange as a source of growth.
Fiera del Bollito con la Pearà 10 – 27 novembre 2022
La manifestazione propone la riscoperta di un piatto tipico veronese, il bollito con la pearà, e dei sapori tradizionali e stagionali che tutti i buongustai sanno ricercare e apprezzare